сегодня: 21 сентября, четверг
карта сайта обратная связь расширенный поиск
 искать

Выпуск № 155 от 18 октября 2007 г.

 
Регистрация Вход
ПЕРВАЯ ПОЛОСА ВЛАСТЬ ПОЛИТИКА РЕГИОНЫ ЖИЗНЬ РЕКЛАМА ПАРТНЁРЫ КОНТАКТЫ ПОДПИСКА
Подписаться на наше издание через Интернет можно на сайте ГП "Пресса" www.presa.ua с помощью сервиса "Подписаться On-line"
Архив

  « Сентябрь 2017 »  
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

  Главная / ПОТРЕБИТЕЛЬ / Иван ПРОНИН. Вина больше — водки меньше

18.10.2007 , № 155 от 18 октября 2007 г.

В Ялте состоялась научно-практическая конференция “Состояние и перспективы развития виноградного питомниководства и виноделия Украины”. На ней лучшие виноделы страны обсудили положение дел в отечественном винопроизводстве.

Важнейшая отрасль экономики

В КОНФЕРЕНЦИИ приняли участие ведущие специалисты Министерства аграрной политики Украины, Украинской аграрной академии наук, Национального научного центра “Институт виноградарства и виноделия имени В.Е.Таирова” (Одесса), Национального института винограда и вина “Магарач”, руководители и специалисты питомниководческих, виноградарских, винодельческих предприятий.

По словам главы Совмина Виктора Плакиды, производство винограда и продуктов его переработки всегда оставалось одной из важнейших бюджетообразующих отраслей агропромышленного комплекса как Крыма, так и Украины. Поэтому ее сохранение и дальнейшее развитие является одной из важнейших задач на ближайшее будущее.

Крымскими виноделами ежегодно производится свыше 9,5 млн декалитров алкогольных напитков. Причем половина из них — на основе винограда. При этом доля винодельческой продукции в объеме производства алкогольных напитков в целом постоянно увеличивается. Причина этого — наметившееся снижение производства водки. Что, естественно, не может не радовать, по крайней мере, виноделов.

Без фруктов и вина
не останемся

Так, на полуострове за 9 месяцев текущего года, по сравнению с аналогичным периодом прошлого, производство виноградного вина увеличилась на 25%, коньяка — на 29%, а шампанских и игристых вин возросло в 1,5 раза.

В нынешнем году было реализовано вин и коньяков на сумму около 320 млн гривен, при этом доля экспортной продукции составила 12% от общей реализации. Крымские вина покупают 14 стран мира. Особенно охотно — Россия, Беларусь, Польша, Эстония, Канада. Причем объемы поставок в эти страны постоянно увеличиваются.

По состоянию на начало 2007 года многолетние насаждения на полуострове занимают площадь 61,5 тысячи гектаров. Из них 29,8 тысячи — сады и 31,7 тысяч — виноградники.

Многие специалисты признают, что нынешний год выдался достаточно урожайным. Ожидается, что в этом году в Крыму удастся собрать 35,7 тысячи тонн фруктов (это в 2 раза больше, чем в 2006-ом) и  76,1 тысячи тонн винограда (в 2,7 раза больше, чем в прошлом году).  

Но крымские садоводы и виноградари не собираются останавливаться на достигнутом. Если в 2006 году на полуострове было посажено 1104 гектаров многолетних насаждений, то в нынешнем планируется заложить уже 2474. Из них — 966 гектаров садов и 1508 гектаров новых виноградников.

Пророчество Хрущева

Все-таки идея Никиты Сергеевича превратить Крым в край садов и виноградников путем строительства Северо-Крымского канала, обеспечившего водой степные и предгорные районы Крыма, себя полностью оправдала. На конференции было отмечено, что если говорить всерьез о развитии виноградарства, то уже в ближайшее время площадь новых насаждений виноградников должна увеличиться, как минимум, вдвое и составить 60 тысяч гектаров.

Не может не радовать и то, что за последние три года заметно расширились площади тех сортов винограда, которые наиболее востребованы виноделами, — Алиготе, Шардоне, Каберне, Совиньон. По сравнению с 2003 годом их площади увеличились на 11%, что составило 560 гектаров.

Однако в условиях возрастающей конкуренции важно иметь, как говорится, не только качественный товар, но и надлежащую к нему упаковку. В Крыму довольно остро стоит проблема модернизации имеющегося промышленного производства, которое на отдельных предприятиях уже морально устарело. В частности, для работы на современном рынке необходимо использовать новые упаковочные и отделочные материалы, соответствующие мировым стандартам, постоянно расширять ассортимент выпускаемой продукции. Кстати, за последние пять лет крымскими специалистами разработано более двухсот новых видов винодельческой продукции.  

Крым.

 


КОММЕНТИРОВАТЬ комментариев: 0
 
 
 
   
© Рабочая Газета, 2008-2010.