сегодня: 24 ноября, пятница
карта сайта обратная связь расширенный поиск
 искать

Выпуск № 111 от 01 августа 2007 г.

 
Регистрация Вход
ПЕРВАЯ ПОЛОСА ВЛАСТЬ ПОЛИТИКА РЕГИОНЫ ЖИЗНЬ РЕКЛАМА ПАРТНЁРЫ КОНТАКТЫ ПОДПИСКА
Подписаться на наше издание через Интернет можно на сайте ГП "Пресса" www.presa.ua с помощью сервиса "Подписаться On-line"
Архив

  « Ноябрь 2017 »  
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

  Главная / НОВОСТИ ЖИЗНИ / Японская редька — дайкон

01.08.2007 , № 111 от 01 августа 2007 г.

ДЛЯ НАЧАЛА информация для тех, кто не знает, что такое дайкон. Это корнеплод семейства капустных, наши огородники нередко называют его японской редькой. Действительно, растение это родом из Японии. Там оно основное овощное блюдо, которое входит в ежедневное меню японцев независимо от сезона, как у нас картофель.

Дайкон близок по родству к редьке, но все-таки это самостоятельная культура. От редьки он отличается гораздо более высокими вкусовыми качествами. Его плоды сочные, нежные, без острого редечного вкуса. Хранить дайкон можно точно так же, как и редьку.

Японская редька очень полезна, так как содержит много различных витаминов. В отличие от хрена и редьки, в которых изобилие редечных масел, дайкон не оказывает побочных действий на работу сердца.

Корнеплоды дайкона можно есть сырыми, их можно варить, мариновать, солить. А молоденькие листья ботвы, богатые каротином и витамином С, использовать для салатов.

Сейчас, во второй половине августа и до начала сентября, самое время его высева. Уборка — в конце октября. Если будут ранние заморозки в октябре, набросьте на грядки с дайконом пленку и всю зиму будете потчевать своих домашних вкуснейшим салатиком из дайкона.

 


КОММЕНТИРОВАТЬ комментариев: 0
 
 
 
   
© Рабочая Газета, 2008-2010.
Восточные танцы
Латиноамериканским танцам, танцу живота, хореографии. Служба доверия.
dance-2.ru
Ролл ап
Штендеры. Рекламные стенды. Ролл ап. Поп ап. Промостойки. Ресепшн. Доставка
magicmobile.ru
Купить фанеру
Фанера купить! Фанера оптом и в розницу! В наличии и под заказ! Звоните
fanera69.ru