сегодня: 22 февраля, четверг
карта сайта обратная связь расширенный поиск
 искать

Выпуск № 14 от 02 февраля 2018 г.

 
Регистрация Вход
ПЕРВАЯ ПОЛОСА ВЛАСТЬ ПОЛИТИКА РЕГИОНЫ ЖИЗНЬ РЕКЛАМА ПАРТНЁРЫ КОНТАКТЫ ПОДПИСКА
Подписаться на наше издание через Интернет можно на сайте ГП "Пресса" www.presa.ua с помощью сервиса "Подписаться On-line"
Акценты дня



Архив

  « Февраль 2018 »  
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28        

  Главная / КОНСУЛЬТАЦИИ / Без мяса я не наедаюсь…

Без  мяса  я   не  наедаюсь…
02.02.2018 , № 14 от 02 февраля 2018 г.

Ваше здоровье


Полезны ли мясные блюда? Письма на эту  тему комментирует диетолог Нина УДОВИЧЕНКО.


–НИНА Степановна, наша постоянная читательница из Киева 84-летняя Нина Николаевна Е. как-то призналась: «Мои клетки требуют мяса!» И хотя у нее ожирение, сахарный диабет  и больная печень, она часто ест мясные продукты. Правильно ли это?
– Думаю, нет. Организмом пожилых людей мясо очень плохо усваивается, особенно если они мало двигаются, неправильно соединяют продукты, плохо пережевывают пищу. Мясная пища, скажем так, загрязняет организм, создавая предпосылки для развития раковых клеток.  Британские онкологи установили: у тех, кто регулярно ест мясо, на 20 процентов возрастает риск заболеть раком желудка.
– «Мой муж очень любит свиные отбивные, – пишет сумчанка Тамара О. – Дочь, будущий медик, пытается образумить отца, переключить его на фрукты и овощи, а он свое: «Мужчина должен есть мясо, а не морковку!» Я тоже понимаю, что муж неправ, но переубедить его не могу. Ко всему он еще курит и выпивает».
– А это уж совсем плохо. Американские онкологи установили: курение многократно увеличивает риск заболеть раком легкого. Мясная диета однозначно не очень полезна. Онкологи рекомендуют для профилактики рака включать в дневное меню 500-800 граммов сырых фруктов и овощей не менее восьми видов, а еще цельного зерна 30-50 граммов.
– И тем не менее сторонников мясной диеты много среди наших подписчиков. Антон Гамарник из Харькова пишет: «Жена предложила на капусте  попоститься. Я два дня выдержал, а потом купил полкило колбасы, выпил полстакана водки, закусил колбаской и почувствовал себя человеком». Откуда такие мысли?
– Могу предположить, что это отголоски голодных  военных и послевоенных лет. Тогда мяса не хватало, у людей отложилось в голове, что мясные блюда – символ достатка. Вот и пытаются восполнить то, что раньше недополучили. Но, как показывают исследования, наши далекие предки были не мясоедами, а вегетарианцами. Потом климат на планете поменялся, стало очень холодно, жизнь заставила людей есть мясо. Но это не от хорошей жизни, нормальная для нас еда – фрукты и овощи. И это можно доказать. Сырое мясо люди не кушают. А сырые фрукты и овощи – запросто. Если бы мясо не подвергали термообработке, не делали вкуснее при помощи соли и специй, его бы не ели. А между тем хищники в природе охотно поедают сырую мясную пищу, в отличие от нас.
– «Читала, что мясоеды чаще болеют раком. Почему это происходит?» – спрашивает житомирянка Оксана Макаренко.
– Мясо напичкано гормонами и тяжелыми металлами, в процессе термообработки в  мясных продуктах образуются канцерогены. Особенно вредно пережаренное на растительных маслах мясо, а также шашлыки. О колбасах, сосисках и мясных консервах даже говорить не хочу, такие продукты изначально содержат неполезные вещества – консерванты.
– А чем заменить мясо тому, кто всю жизнь его ел, но под старость решил вести здоровый образ жизни?
– Полностью отказываться от животного белка не стоит. Но мясо я бы советовала заменить рыбой, молочными продуктами, яйцами, особенно перепелиными.
– И еще есть письмо в тему. Иван Р. из Чернигова пишет, что раньше очень любил вкусно поесть… «А недавно у меня обнаружили рак простаты, – с горечью пишет наш читатель. – Не знаю, стоит ли бороться с болезнью. Может, выпить пару бутылок коньяка да броситься под поезд, чтобы не мучить близких?»
– Бороться с раком надо, есть множество примеров, когда онкобольные после операции жили 5, 10 и даже больше лет. Жизнь дается раз, надо бороться за каждый ее день и гнать от себя малодушные мысли о самоубийстве.
– Елена Б. из Попельни Житомирской области пишет, что в одном из сел их района появился странноватый человек. « Раніше вважали, що він несповна розуму, але кажуть, що він цілитель і навіть рак комусь вилікував. Чи вірите ви в такі випадки?» – спрашивает Елена.
– Душевнобольные нередко воображают себя целителями, утверждают, будто могут вылечить рак. Наука пока не знает ни одного такого достоверного случая. Известно более 200 видов рака, потому трудно найти универсальное средство, которое бы убивало все виды раковых клеток и при этом не разрушало организм. А те случаи якобы исцеления от рака объясняются просто: иногда за злокачественное новообразование принимают большой деструктивный воспалительный процесс, и  когда он прекращается, говорят, будто «раковая опухоль рассосалась». На самом деле ее не было. Для профилактики этого недуга, от которого в Украине ежегодно умирают более ста тысяч человек, ведите здоровый образ жизни, ешьте молочно-растительную пищу, которая является главной для долгожителей Украины.

 

Автор: Олег ГУМЕНЮК.
КОММЕНТИРОВАТЬ комментариев: 0
 
 
 
   
© Рабочая Газета, 2008-2010.